Le nuove tecnologie, sempre più pervasive in ambito consulenziale anche per i Dottori Agronomi e i Dottori Forestali, sono un utile e, in alcuni casi, indispensabile strumento per la gestione dei sistemi di qualità.
Nell’ambito del progetto di ricerca INFOLIVA (Tracciabilità informativa e innovazioni di processo e di prodotto nella filiera delle olive da olio e da mensa), il Crea ha lanciato un questionario per la valutazione delle tecnologie innovative per la tracciabilità dell'olio extra vergine di oliva.
