L'EFSA ha pubblicato i risultati di due valutazioni pilota sui rischi per l'uomo (uno a carico del siste-ma nervoso e l’altro a carico del sistema tiroideo) connessi alla presenza di residui multipli di pesti-cidi negli alimenti.
La conclusione generale per entrambe le valutazioni è che il rischio è di gran lunga inferiore alla so-glia che fa scattare meccanismi normativi per garantire la salute delle fasce di popolazione interes-sate.
A questo link lo studio dell’Efsa.
